随着市场经济的发展，商用冷柜在日常生活中的使用日渐频繁。那么什么是商用冷柜?商用冷柜与一般的冷柜相比，有什么不同?

　　其实，商用冷柜与一般的冷柜相比，商用冷柜的特点在于其商用性。正是由于商用冷柜强调其商用性。

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　　因此与一般的冷柜相比，商用冷柜在设计上要比一般的冷柜更强调直观性，即无需打开柜门就能够看到商用冷柜内陈列的商品，以此来提高商用冷柜内商品的曝光率，以达到吸引消费者购买的目的。

　 同时，由于商用冷库有商用性的要求，为了保证商用冷柜在一段较长的连续时间内的正常使用，商用冷柜在制冷方面更具有专业性，表现在专业的储温技术设计上。

　　当然，除去上述的特点不说，商用冷柜与一般的冷柜在功能上并不存在太大的区别。

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　　无论是商用冷柜还是一般的冷柜，其功能主要是保鲜或冷藏功能，通过制冷设备的运作为柜内提供一个较低的环境温度，以延长柜内物品的保质期。

　　当然，随着人们对商用冷柜的要求的提高，商用冷柜在外观设计、制冷效果等方面的设计和制造上，也日趋专业。【立式冰柜】

　　商用冷柜和普通冷柜区别如下：

　　商用冷柜根据用途不同产品的功能也不相同。有冷藏柜，冷冻柜和双温柜。一般超市冷柜，便利店冷柜系列和甜品店蛋糕面包冷藏展示柜系列的柜子都是单温柜，要么冷藏要么冷冻。只有部分用在厨房的不锈钢冷柜才有双温柜，即可冷藏又可冷冻。单温商用冷柜一般都是一体的，若储存不同的食物比较容易串味。从外观上来讲：商用冷柜的容积一般相对于冰箱来讲要大得多。不太省电。外形比较简单，做工一般，大的一般是商用比较多一些小的才普通冷柜。一般都是商业性用途，如超市、便利店、酒店、KTV等。因此冷柜也称商业冷柜。

　　什么是商用冷柜

　　商用冷柜是指商超、冷饮店、冻货店、酒店餐馆等商业经营渠道专卖用于储存冰淇淋、饮料、乳品、速冻食品、食品材料等的冷藏或冷冻冰柜。商用冷柜具有很强的专业性，不仅有专业的存储温度要求，而且对展示性也具有较强的要求，展示性好的冷柜可以有效促进经营者的销售，因此商用冷柜的一个典型特点是多采用单层或多层透明玻璃门(用于储存食品材料的厨房冰箱除外)，消费者不用打开冷柜门体即可看到内部物品。

　　中国的商用冷柜市场同家用冷柜市场在渠道、产品等方面有明显差异。商用冷柜市场主要由行业大客户市场和终端零散客户市场组成，其中，冷柜制造商主要以企业直销的方式覆盖行业客户市场，每年通过饮料、冰淇淋行业大客户的招投标确定商用冷柜采购意向，而在零散客户市场中主要依靠经销商覆盖。

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