随着现代人们生活水平的改变，商用冷柜不仅随处可见，而且是便利店和超市的必配和标志性展示柜。保鲜柜和冷藏柜作为两种不同的冷柜产品，它们的拥有哪些相同和不同呢。冷藏柜是冷藏饮料、食品、酸奶、饭盒、工业用品等冷藏性的物品的制冷设备。冷藏柜的温度调节范围一般是0~10℃，着重于食物的冷藏保鲜。市面上常见的有超市里的果蔬风幕柜，便利店里的饮料展示柜等。

　　冷藏柜和保鲜柜的区别在哪里?冷藏柜和保鲜柜差别不大，保鲜柜属于冷藏柜。冷藏柜和保鲜柜的温度调节范围相似，而保鲜柜则主要突出保鲜效果，如鲜花保鲜柜内加装加湿器，有温湿度调节，保鲜效果好，还有冷柜厂家创新设计增加的各类防氧化、防腐烂、防霉变等功能的保鲜柜。这也是冷柜销售的一个亮点。目前市场上出现最多的是熟食保鲜柜，鲜肉保鲜柜，鲜花保鲜柜，酸奶保鲜柜以及果蔬保鲜柜。

　　冷藏柜和保鲜柜相同

　　1，保鲜柜和冷藏柜都可以称之为保鲜柜，都是为了不同场景服务不同产品的保鲜并确保质量的货柜展示及贮存方式之一。

　　2，保鲜柜和冷藏柜都属于高档展示柜系列，对于超市和便利店来说同样重要。

　　3，保鲜柜和冷藏柜外观精美、有档次，提升服务品质、助力品牌升级。

　　4，保鲜柜和冷藏柜都是便利店和超市不可或缺的产品之一。

　　冷藏柜和保鲜柜不同

　　1，保鲜柜主要应于即时性商品的保鲜，保鲜柜通过原汁源味的保鲜技术，为顾客提供原生态、纯天然的食物品质，不仅可以保持原生的口感，还会延长其在售商品的保鲜保质期。冷藏柜主要应用于冷冻和加工食品的保鲜储存，通过低温冷藏保持或改变食物原生的口感，使其拥有更高的食用和营养价值。

　　2，保鲜柜制冷温度一般不低于0度，冷藏柜制冷温度低于-18度或更低。

　　3，保鲜柜一般采用立式或开放式设计，保温效果差，压缩机负载重;超市冷藏柜则以卧式(岛式)居多、厨房冰柜以立式设计为主，采用较好的保温材料和较厚的箱体，保温效果好，制冷速度快。

　　4，保鲜柜展示效果要优于冷藏柜的展示效果。

　　蛋糕店作为生日礼物、礼品、美食、糕点、早餐等于一体的购物场景，是非常受年轻人(尤其是女性朋友)欢迎的。蛋糕店的装修不仅要突出自己的特色，而且设计出的效果还要像麦当劳、肯德基那样有活力。毕竟迎合的都是年轻人吗。和其他商品目商店的装修一样，都是注重货架的与陈设的。传统的货架开放一般没有柜子，现在已经过时。基本上所有新开张的蛋糕店，无论大小都开始使用保鲜柜。因为保鲜柜更能保证蛋糕的品质。对于商家来说，能够保持蛋糕的鲜质口感尤为重要。因为只有这方面做得好了，店里的生意自然就好了。那么如何选购蛋糕保鲜柜并使店里的生意更好呢。

　　1，保鲜柜能够保证蛋糕的鲜质口感，可以选择保鲜制冷技术比较好及生产和售后服务比较靠谱的商家。

　　2，选用四周都透明的玻璃柜子，这样方便顾客选购。传统的展示柜货架，开放式设计，就是为了能够增加顾客的亲和力，方便大家选购。冰立方透明玻璃柜采用中空钢化玻璃，内镶金属电热丝，除雾不结冰，配合LED光源照明，柜内蛋糕清淅一目了然。

　　3，时尚、助力品牌升级。蛋糕保鲜柜外观设计精美，轻松提升店铺的档次，实现销售及品牌双升级。

　　4，保鲜柜是由压缩机、冷凝器、毛细管和蒸发器组成的。一定通过正规的渠道购买，尤其是压缩机是整个保鲜柜的心脏。好的品牌压缩机和进口压缩机质量稳定可靠，铜管散热快、制冷好，温度均匀。

　　蛋糕保鲜柜比传统的货架要精美很多，展示效果也更胜一筹。但是要用的省心放心，售后服务也很重要。深圳市冰立方制冷设备有限公司就是一家非常注重售后服务的冷柜厂家，不仅有超长的保修期，而且过保也会有专业的售后人员上门维修，彻底解决您的后顾之忧，减少不必要的麻烦。

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