一年四季中，水果是种类最多的食物，它含有很多人体必需的维生素、蛋白质、矿物质以及脂肪等营养物质。通过东洋小编之前对水果的介绍，大家可以知道很多水果都有保健、药用的作用，因此多吃水果能促进身体健康。为了保持水果的新鲜，现在水果商家都将水果摆放到水果立风柜中。

　　水果立风柜，顾名思义就是一种具有保鲜冷藏功能的冷柜，因为柜可降低柜内温度并保持湿度，所以放入柜内的商品都可以被很好的保鲜。而水果中含量最高的成分就是水，如果水分流失水果中的营养物质也会随之丢失，因此保持水果中的水分很重要。水果放在水果立风柜中，不仅仅延长了水果的保鲜期，还有效地锁住了水果中的水分等营养物质。

　　但是用水果立风柜储藏水果时，要注意水果的保鲜方法。与空气接触容易成熟的水果，要先用保鲜袋包裹好再放入柜中，如香蕉；表皮很厚的水果，用保鲜膜全部包起来，然后将空气挤出放入柜中，如西瓜；如果是保鲜期很短的水果，商家应该将其放置在零下保存，如荔枝要售卖时就再取出放入盛放冰块的食盐水中，这样做可以有效的保留住水果的色、香、味。

　　通过小编以上对水果立风柜的作用和储存水果方法的分享，相信朋友们对它也有了很多的了解。其实，在东洋官网上除了有冷柜资讯外，还有柜子产品的相关介绍，因为东洋是专业生产商用制冷的制造商。想了解更多的冷柜信息，可以到东洋官网。

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